Jaufental

Das Jaufental in Südtirol bei Sterzing

Das Jaufental ist das ruhigste und ursprünglichste Seitental der drei Ratschingser Täler. Acht Kilometer lang ist das Tal, das nahe Sterzing in Südtirol beginnt und bis zum Jaufenpass hinauf geht. Es gehört zur Gemeinde Ratschings. Das Tal hat kleine Siedlungen mit Bauernhöfen umgeben von den Stubaier und Sarntaler Alpen. Nur rund 500 Einwohner wohnen hier.

Das Jaufental beginnt nahe der historischen Handelsstadt Sterzing. Beim kleinen Ort Gasteig zweigt es vom Ridnauntal ab. Am Taleingang kannst du nicht erahnen, was es bietet. Der klammähnliche Taleingang versteckt das Tal – und hat zu der Abgeschiedenheit geführt. Nur wenige andere Täler in Südtirol sind ursprünglich. Erst 1959 wurde die Straße durch die Klamm gebaut, So konnte sich das Tal seinen naturbelassenen Charakter bewahren und ist auch heute nur sehr dünn besiedelt. Du findest hier Streusiedlungen: Traditionelle Bauernhöfe und kleine Weiler auf den grünen Almwiesen prägen das Jaufental.

St. Anton ist das Tor zum Tal. Mittertal ist das kleine Zentrum im Jaufental – hier steht die Kirche, hier ist das Gemeindehaus und von hier aus starten die meisten Wanderungen. Wenn du von dort noch ein Stück weiter hochfährst, landest du in Obertal und Schluppes. Da stehen nur noch ein paar Häuser. Eine einzige Straße führt dich von Gasteig bis hoch zum Talschluss bei Schluppes. Und falls du dich fragst: Ja, der Jaufenpass liegt im Jaufental. Aber die Passstraße führt nicht durch das Tal, sondern führt schon vor dem Taleingang hinauf durch die Berge. So blieb das Jaufental vom Verkehr verschont.

Der Jaufenpass

Der Jaufenpass ist mit seiner Passhöhe von 2.094 m einer der höchsten Straßenübergänge in Südtirol und verbindet das Wipptal bei Sterzing mit dem Passeiertal. Obwohl man aufrgund des Namens meint, dass die Paßstraße durch das Jaufental verläuft, ist das nicht so. Der Jaufenpass führt westlich des Tals durch die schroffen Gipfel der Sarntaler Alpen. Mit insgesamt 30 Kehren ist er bei Rennradfahrern und Motorradfahrern beliebt. Oben auf der Passhöhe öffnet sich ein beeindruckendes Panorama, das bei klarer Sicht bis hin zu den Gipfeln der Ötztaler Alpen reicht. Du siehst unterhalb der Passhöhe auf der Ratschingser Seite hinunter ins Jaufental und könntest auch hinunter wandern.
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Im Jaufental wandern

Wenn du Stille und unberührte Natur suchst, wirst du im Jaufental genau das finden. Das abgeschiedene Tal lädt dich zu ausgedehnten Wanderungen in eine Landschaft ein, die noch ihre Ursprünglichkeit bewahrt hat. Nach Süden hin öffnen sich mehrere Seitentäler – Gospeneiderberg, Seiterberg, Sennerberg und Ontraterberg. In jedes dieser in Nord-Süd-Richtung verlaufenden Täler führen Wanderwege hinein, die dich zu wunderschönen Almböden bringen. Dahinter ragen die Gipfel der Sarntaler Alpen auf: das Sarner Weißhorn, der Zinseler, die Jaufenspitze oder die Gänsekragenspitze. Wenn du Lust auf eine längere Tour hast, kannst du sogar bis zum Penser Joch wandern.

Nördlich des Tales erstreckt sich ein langer Höhenrücken zwischen dem Platschjoch und dem Gostjöchl. Auf seinem Plateau liegt eine traumhaft schöne Hochalm mit weiten Wiesen und lichten Lärchenbeständen. Von hier oben hast du großartige Ausblicke über die umliegenden Berge und Täler. Am Südhang dieses Höhenzuges verläuft der Panoramaweg Jaufental – ein sonniger Weg, der vor allem im Frühling und Herbst ideale Bedingungen zum Wandern bietet. Hinter diesem Höhenzug zieht sich übrigens die Jaufenstraße bis zum Jaufenpass.

Wenn du Almwanderungen magst, ist die Wanderung zur Bergalm (ca. 1,5 Std. Aufstieg) ideal. Du startest in Obertal und folgst dem Weg 12A durch den Wald bis zum herrlichen Almboden. Der Abstecher zum Gurgl-Wasserfall ist ein echtes Muss, bevor du dich auf der Bergalm mit einer zünftigen Brotzeit belohnst. Für eine längere Almwanderung empfiehlt sich die Rundwanderung im Sennerbergtal (ca. 3,5 Std.). Start ist am Parkplatz Kaltenbrunn. Der Weg 13 führt dich über die Sennerbergalm bis zur Bärnfiechteralm. Der Clou: Du steigst über eine südliche Schleife ab, was den Weg deutlich angenehmer und abwechslungsreicher macht als den direkten Hinweg. –> Sennerbergtal

Im Sommer profitierst du von der geringen Besiedlungsdichte des Tals: Die Wege führen durch sattgrüne Wälder und über weite Almwiesen, ohne dass du vielen Menschen begegnest. Das Jaufental ist ein ruhiger Ausgangspunkt für anspruchsvolle Bergtouren – besonders beliebt sind die Gipfel der Jaufenspitze und des Zinselers.

Diese Touren führen dich zu schönen Orten im Jaufental. Bei den Wanderungen genießt du die ruhige Landschaft und die Aussichten auf die Berge, ohne die hohen, anspruchsvollen Gipfel zu erklimmen. Vor allem die Seitentäler eignen sich hervorragend für einfache Wandertouren.

1. Der Panoramaweg Jaufental

Merkmal	Details
Schwierigkeit	Leicht (T1, blau)
Dauer	Ca. 1,5 Stunden (reine Gehzeit)
Länge/Höhenmeter	Ca. 4,1 km / 330 bergauf, 150 bergab im Streckenverlauf
Route	Gasteig (Startpunkt) -> Panoramaweg Jaufental -> Mittertal

Dieser Weg ist die leichte Wanderung und ein Muss für Jaufental-Besucher. Er beginnt in Gasteig und führt auf der orografisch linken Talseite auf dem historischen Jaufentaler Weg in das Tal hinein. Die Route verläuft über Forststraßen und Feldwege, vorbei an traditionellen Bauernhöfen wie dem Gringgerhof, und bietet dabei immer wieder atemberaubende Ausblicke auf das idyllische Tal. Die leichte Begehbarkeit macht den Panoramaweg auch für Familien geeignet. Die Tour kann in Mittertal beendet werden, von wo aus ein Linienbus zurück zum Ausgangspunkt fährt.

2. Wanderung zur Bergalm

Merkmal	Details
Schwierigkeit	Leicht
Dauer	Ca. 1 – 1,5 Stunden (Aufstieg)
Länge/Höhenmeter	Ca. 2,4 km / 310 hm
Route	Obertal (ca. 1.298 m) -> Antrat -> Bergalm

Die Wanderung zur Bergalm ist eine beliebte Halbtagestour und führt in das kleines Seitental Ontraterberg. Man startet am besten in Obertal und folgt dem Weg 12A entlang der Almstraße. Die Route führt durch Wald und über einen schönen Almboden. Eine Attraktion ist der Gurgl-Wasserfall, der mit einem kurzen Abstecher erreicht werden kann. Die Bergalm selbst liegt auf einem langgezogenen Almboden und lädt zur klassischen Südtiroler Einkehr ein.

3. Almwanderung Sennerbergtal

Merkmal	Details
Schwierigkeit	Leicht bis mittel
Dauer	Ca. 3,5 Stunden als Rundweg
Länge/Höhenmeter	Ca. 8,4 km / 540 hm
Route	Parkplatz Kaltenbrunn bei Mittertal (ca. 1250 m) -> Sennerberg Alm -> Bärnfiechteralm -> Sennerberg Alm -> Kaltenbrunn

Diese Wanderung führt ins Sennerbergtal. Startpunkt ist der Ortsteil Kaltenbrunn bei Mittertal. Der Wanderweg 13 führt dich auf der Almstraße durch den Wald bis zur Sennerbergalm. Von hier aus geht es ein kleines Stück den Almboden hinein, bevor der Weg links steil hinaufführt zur Bärenfiechteralm. Hier kann man einkehren. Zurück wanderst du ein Stück weiter Richtung Süden und kommst so am Talende wieder zum Almboden. Auf diesem Weg ist der Abstieg nicht so steil. Dann über den bekannten Hinweg zurück.

4. Besteigung der Jaufenspitze (2.481 m)

Merkmal	Details
Schwierigkeit	Anspruchsvoll/Mittel (Kategorie Rot: Trittsicherheit erforderlich)
Dauer	Ca. 2 Stunden (Aufstieg vom Pass)
Länge/Höhenmeter	2,3 km/400 hm ab Jaufenpass
Route	Jaufenpass -> Weg Nr.17 -> Jaufenspitze

Die Jaufenspitze ist der Hausberg des Jaufentals. Die gängigste Route startet am Jaufenpass und folgt dem Weg Nr. 17 in südöstlicher Richtung. Obwohl die Tour relativ kurz ist, gilt sie als anspruchsvoll. Der Weg führt über felsdurchsetzte Passagen, und im Gipfelbereich sind Drahtseilsicherungen angebracht. Der Gipfel bietet ein spektakuläres Panorama über die Sarntaler Alpen und das Wipptal.

5. Bergtour auf den Zinseler (2.422 m)

Merkmal	Details
Schwierigkeit	Mittelschwierig (Kategorie Rot, Trittsicherheit empfohlen)
Dauer	Ca. 4,5 Stunden (ab St. Anton)
Länge/Höhenmeter	7 km/1330 hm (ab St. Anton)
Route	St. Anton -> Gospeneider Jöchl -> Zinseler

Der Zinseler ist ein hervorragender Aussichtsberg in den Sarntaler Alpen. Die anspruchsvolle Ganztagestour beginnt in St. Anton und führt über das Gospeneidjoch auf den breiten Graskamm zum Gipfel. Der Aufstieg ist lang und fordert gute Kondition, wird aber mit einem weiten Blick über die Bergketten belohnt. Der Zinseler kann alternativ auch vom Penser Joch aus bestiegen werden, was eine deutlich kürzere und einfachere Route darstellt.

6. Hochplateau Platschjoch/Gostjöchl

Merkmal	Details
Schwierigkeit	Mittelschwierig (Kategorie Rot, steiler Weg)
Dauer	Ca. 5 Stunden als Rundtour
Länge/Höhenmeter	12 km/ 730 hm
Route	Mitteltal -> Gostjöchl -> Platschjoch ->Schluppes -> Obertal -> Mitteltal

Von Mittertal führt ein wenig begangener Steig hinauf Richtung Platschjoch und Gostjöchl. Am südseitig ausgerichteten Hang ist die Tour vor allem im Frühling und im Herbst empfehlenswert. Der Steig ist durchgehend steil und führt durch den oft lichten Wald aufwärts. Oben angelangt, ist man auf einem wunderschönen Hochplateau mit Almwiesen zwischen Lärchenbäumen und kleinen Almhütten. Abwärts kann man über das Platschjoch wandern. Ab dort führt dann ein breiter Almweg weniger steil abwärts über Schluppes nach Obertal. Von dort folgt man der Straße zurück nach Mittertal.

Persönliches Fazit zum Jaufental

Wer seinen Urlaub in Sterzing verbringt und die unberührte Natur Südtirols fern der großen Touristenströme sucht, findet mit dem Jaufental einen wirklich guten Geheimtipp. Es ist die perfekte Wahl für alle, die ihren Urlaub in der Natur ohne Trubel verbringen möchten. Wir waren im Herbst hier und haben die Färbung der Lärchen erlebt – ein echtes Naturschauspiel, das wir bislang so nur am nahen Obernberger See erlebt haben. Vom Dorfzentrum Mittertal sind wir im Jaufental durch das Sennerbergtal hinaufgewandert. Der erste Teil des Weges führt auf einem Forstweg bergauf. Oben öffnet sich der Wald, und man erreicht einen wunderschönen Almboden. Hier wachsen tausende Lärchen. Im Oktober färben sie sich goldgelb und verzaubern diese besondere Berglandschaft. Ähnlich attraktiv ist die Lärchenfärbung auf der Hochebene zwischen Platschjoch und Gostjöchl. Uns hat das stille Tal sehr beeindruckt – mit den imposanten, hohen Bergen, den ruhigen Seitentälern und den traumhaften Aussichten.

Weiterführende Links

• alle Infos über Sterzing Südtirol
• das Wahrzeichen Sterzings ist der Zwölferturm
• entdecke unbedingt die schöne Altstadt Sterzing